長芋は生でも焼いても煮ても食べやすいけど
今回はコロッケにしてみたー！
コロッケっちあんまり主菜になりにくい？
パパたちから不評っていう声をよく聞くので
このかさましタネだとお肉もがっつり入ってるから
パパたちにも好評❤️
#じゃがいも料理 #今日の料理 #豚こま
今回はコロッケにしてみたー！
コロッケっちあんまり主菜になりにくい？
パパたちから不評っていう声をよく聞くので
このかさましタネだとお肉もがっつり入ってるから
パパたちにも好評❤️
#じゃがいも料理 #今日の料理 #豚こま
材料( 4人分)
・豚こま切れ肉
250g
・冷凍豆腐（木綿or絹）
1丁（400g）
●コンソメスープの素
大さじ1/2
●青のり
大さじ1
●おろしニンニク、おろししょうが
各小さじ1
●中濃ソース
大さじ1
●米粉
大さじ4
●片栗粉
大さじ3
・じゃがいも
2個（300g）
・長芋
200g
・パン粉
適量
・サラダ油
大さじ3〜
作り方
1
👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1cm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・じゃがいもと長芋は乱切りにしボウルにいれ電子レンジ600W８分加熱ししっかりと潰す
2
ボウルに豚こま切れ肉、冷凍豆腐、潰したじゃがいもと長芋、●をいれしっかりと混ぜる
3
一口大の棒状に成形し、パン粉をまぶす
4
サラダ油を熱したフライパンに③をいれ中火で焼く
コツ・ポイント
👛550円/4人分
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
※じゃがいもと長芋はしっかりと潰せるほど加熱してね。長芋は皮つきで今回作ったけどむいてもOK
※成形する形はお好みで
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