枝豆とカニカマの豆腐巾着🦀✨

藤本マキ＊ガマンしない食べやせ腸活レシピ

枝豆とカニカマの豆腐巾着🦀✨

藤本マキ＊ガマンしない食べやせ腸活レシピ

調理時間 10（煮込み時間は除く）】分

温かくても冷たくても美味しい
ダイエットにうれしい煮物はいかがですか？
⁡
今日の主材料豆腐と油揚げは大豆製品。
大豆製品は低GIで食物繊維も多く、
脂肪の代謝を促進したり、
アンチエイジングにもうれしい食材💕
#カニカマ #絹豆腐 #枝豆 #煮物 #豆腐料理 #夕飯

材料(4人分)

絹ごし豆腐　150g

A) 鶏ひき肉　100g

A) 枝豆　正味60g（鞘付き120g）

A) カニカマ　40g

A) 切り干し大根　10g

A) 芽ひじき　小さじ2（2g）

A) 片栗粉　大さじ2

A) 和風顆粒だし、おろし生姜　各小さじ1/2

油揚げ　4枚

B) 水　300ml

B) 醤油、みりん、酒　各大さじ1と1/2

B) 砂糖　小さじ2

作り方

絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。Aを入れてカニカマを崩しながら均等になるまで混ぜる。

＊切り干し大根はさっと洗う場合は、水気を絞ってご使用ください。短くカットしてもしなくても　OKです！

油揚げは沸騰した湯で30秒程度茹でて油抜きをし、半分に切って袋状にする。

2に1を均等に詰め、爪楊枝で縫うように止める。

鍋にBを合わせ、3を並べる。落とし蓋、鍋の蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら火をやや弱めて8分煮る

コツ・ポイント

レシピのポイントは、　✎ 油揚げは湯通しで一石二鳥！　✎ 豆腐の水切り不要！　✎ 切り干し大根でジュワー！です。 ⁡ 油揚げは、湯通しすることでカロリーカットになるだけでなく、袋状に開きやすくなるんです❣️ 無理に開こうとしなくてもすんなり開きます😊 ⁡ そして油揚げの中に詰める豆腐だねは包丁不要でらくちん！切り干し大根が入るから、ジュワーっと出汁を染み込ませてくれます😋 豆腐だねに加える具材は、なければ別の食材でも◎ ⁡