調理時間
20分
余ったお餅アレンジで肉巻きを作ったよ✨
ご飯のおかずにもおつまみにも最高だからぜひ作ってみてね💓
#タレ #手作り
ご飯のおかずにもおつまみにも最高だからぜひ作ってみてね💓
#タレ #手作り
材料(2人分(肉巻き6個) )
切り餅
3個
スライスチーズ
3枚
豚バラスライス
6枚
片栗粉
大さじ2程度
酒
大さじ1
小ねぎ
お好きなだけ
白ごま
お好きなだけ
タレ
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
コチュジャン
大さじ2
一味唐辛子
小さじ1/2〜お好みで
作り方
1
切り餅を縦半分、スライスチーズと豚バラスライスを半分に切っておく。
2
お餅とスライスチーズをお肉で十字に巻いていく。片栗粉を満遍なくまぶす。
3
大さじ1程度の油(分量外)を引いたフライパンで2を中火で焼いていく。
4
全面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、酒を入れて蓋をする。5分程度蒸し焼きにする。
5
タレを混ぜておき、蒸し焼きにした4にかける。ひと煮立ちさせる。
6
盛り付け、お好みでねぎ、ごまをかける。
コツ・ポイント
・肉を巻く時は十字に巻くことで餅やチーズがはみ出ずらくなります✨
・タレの唐辛子はお好みで🙆♀️辛さは調節してね！
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